肉宅屋

第141节
章节错误/点此举报

小贴士:页面上方临时书架会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册
    闻言,宋暖笑着点头。
    “好!”
    “宋大厨,豆桨滤出来了。”朱柄和伍大山各提着两大桶的豆桨进来。
    宋暖指了指大锅,“倒进锅里吧。阿安,你若是没事的话,前面烧火如何?”
    “好啊。”杨安爽快的应下,走到灶膛前坐下,“大火吗?”
    “对!先要大火。”
    朱柄和伍大山倒了两桶豆桨,锅就满了。
    “外面还有,我们再去提进来吧。”
    “行!洗两个大缸出来,等一下煮好豆桨后,我用得上。”宋暖点头。
    生浆倒入锅里要煮沸,但不必盖锅盖,边煮要边撇去面上的泡沫。宋暖端了个盆放在灶台上,一边观察着锅里的豆桨,一边与唐乔二人聊天。
    “小宋,你这是准备做豆腐?”唐乔生长在酒楼世家,家里以经营酒楼为生。她的太祖父据说曾是前朝的御厨,家里的子孙,多会一些厨艺。
    “对!”
    “外面菜场不就有卖豆腐的吗?你为什么要亲自做,买现成的不就行了吗?”
    “不一样的。等一下我做出来后,你就知道了。”
    不一会儿,锅里的豆浆煮开了,宋暖动作麻利的撇去面上的泡沫。待全部煮开后大约一刻钟后,她让朱柄和伍大山把豆浆盛出来,提出去倒入缸中。再又把生豆浆倒入锅中,继续煮开。
    “伍大厨,你帮忙烧一下火。”
    “好的。”
    宋暖看向杨安,“阿安,我想你应该很想看看怎么做出豆腐来吧?那就走吧,一起出去。”
    “好咧!”杨安高兴的站了起来,“还是小宋善感人意啊。”
    几人一起出了厨房,外面大缸里热气袅袅。宋暖端着调成石膏浆站在缸旁,迅速冲入豆浆里,然后将碗递给朱柄,她拿着大长勺子轻轻搅匀,顷刻,豆浆凝结成豆腐花。
    杨安惊讶的看着缸里奶白色的豆桨凝结成豆花,这中间只是短短不足一刻,像是点水为冰一样。
    太神奇了。
    他举着空碗,问:“小宋,刚才这碗里装的是什么?为什么会有这么神奇的一幕?”
    宋暖笑道:“商业机密。”
    唐乔也附合,“对!机密,不能告诉你太多。”
    “朱大厨,你去取几个碗出来。”
    “好咧。”
    宋暖勺了十二碗豆花,上上下下,大伙都有一碗,剩下的豆花,她舀进已铺好包布的木托盆里,盛满后,用包布将豆腐花包起,盖上板。
    需要压一刻钟以上,这样水豆腐才能成型。
    宋暖在这一刻钟内,进厨房调了酱汁舀下花豆上,又洒上刚炸发的黄豆,“大家都有一碗,快来尝尝这香辣豆花。”
    “嗯,好吃,香辣又嫩滑。”
    众人齐赞。
    宋暖见状,便放心了一些。
    第二锅豆桨,她做成了豆腐干,切了之后拿到厨房放在早备好的卤水中,让豆腐干上香入味。
    中午,除了烤鱼,酸菜鱼,卤味拼盘之后,她还做了几道与豆腐有关的菜。
    灌汤油豆腐,香辣豆干,麻婆豆腐,酿豆腐,五福袋。
    再次征服了众人的胃。
    忙了一天,腰酸背痛。
    傍晚,他们夫妇才又由唐乔的马夫送回村里。宋暖太累了,马车颠簸中,她竟晕晕的靠在温崇正的肩膀上睡着了。
    驭……
    马车停下,外面传来马夫的声音,“温公子,温夫人,到了。”
    “好!”温崇正偏过头看了眼宋暖,大手从她膝下穿过,抱着她出了马车。一旁,马夫怔愣了下,随即笑眯了眼。
    这对小夫妻的感情真好。
    “公子,我帮忙把东西提进去。”马夫见他空不出手,便把东西提着,紧跟而上。
    “好,多谢。”
    “应该的。”
    温崇正抱着宋暖进了院门,与里面的温晗和李氏、温月娥打了个照面,他的目光淡淡的从温晗身上掠过。
    温晗皱眉,目露不悦,“阿正,这青天白日的,你们这样子抱着,成何体统?不怕被人瞧着笑话吗?”
    “关卿何事?”温崇正凉凉的回了一句。
    “你!”温晗眸中怒中乍现,“也就是你……”
上一页        返回目录        下一页

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页,按 →键 进入下一页。