肉宅屋

开局一个路边摊[美食] 第124节
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    ……
    “啊我终于排到前排了,可以吃到今天的特色菜了!”
    “已经迫不及待想要知道今天的特色菜是什么了!”
    “今天的特色菜是……香辣干锅兔?我没吃过香辣干锅兔,但是应该很好吃吧。”
    “干锅兔?我喜欢吃兔子!太好了!”
    前面的食客们毫不犹豫立刻点了香辣干锅兔,一个个急吼吼的,恨不得立即就能吃到香辣干锅兔。
    排队点餐的林建正要点香辣干锅兔,他的女朋友周红红皱眉,“香辣干锅兔?兔子?”
    林建说:“啊?香辣干锅兔,怎么了?”
    周红红立刻瘪嘴,“兔兔这么可爱,怎么可以吃兔兔!”
    林建:“……”
    他说:“那猪猪这么可爱,怎么可以吃猪猪呢?”
    周红红:“……”
    林建笑了下,“好了,尝一下周厨神做的香辣干锅兔吧,肯定很好吃。”
    周红红还想说什么,最后只是不情不愿地嗯了一声。
    香辣干锅兔上桌前,周红红说:“我还是觉得好残忍,等会儿你就自己吃那个干锅兔吧,我不吃,我吃点别的。”她绝不会吃兔兔的,太残忍了。怎么能吃兔兔呢!
    不多久,服务员把香辣干锅兔端上来,放到桌子上。
    香辣干锅兔映入视野,酥黄中带着红润亮泽的兔肉,金黄的炸土豆条,鲜红的红辣子,绿绿的芹菜香菜,白白圆圆的芝麻,色彩极其夺人眼球。
    让人一见就忍不住垂涎三尺。
    周红红微愣,接着浓郁霸道的香气便无孔不入地钻进来她的身体里。她好像被人点了穴道,呼吸都不能继续了。
    林建说:“我就知道,肯定很好吃,红红,来,尝尝。”
    周红红回神,“不了,太残忍了,我不吃,我不吃兔兔,世界上就会少一些兔兔被杀掉,没有买卖就没有伤害!”
    林建有些无语,“好吧,那我吃了。”
    他夹了一块兔肉进嘴里,嚼了几下,两眼放光,“好吃!”他快速嚼了几下,美得虚起了眼睛。
    “你真的不吃一点吗?红红,吃一点吧,真的很好吃。”
    周红红拒绝。
    然后她似乎能清晰地看到兔肉被他咬开时,酥黄的皮和里面细嫩的肉在他牙齿底下拉扯。
    她吞咽唾沫。
    林建夹了一块兔肉送到她嘴边,“就尝一块吧。”
    周红红犹豫了很久,终于克服了心理障碍,“那、那我就尝一块,就尝一块。”
    吃兔兔太残忍了,她就吃一块!
    她张开嘴,还没吃进去,麻辣鲜香便侵入了鼻子里,预先给了她极致的嗅觉享受。
    接着牙齿碰到兔肉酥而焦香的一层外壳,卡兹一声,酥脆焦香的外壳被牙齿碾碎,细密的鲜和辣密密麻麻地包裹了味蕾。
    才尝到外壳极致的美味,里面的兔肉又抵上了牙齿,与最外层酥脆焦香的兔肉不同,里面的兔肉是细嫩的,柔软的,有弹性的,食之满口细腻的爽滑。
    整个兔肉,外焦里嫩,味美香浓,鲜辣爽口,久食不腻!
    周红红吃完,呆滞了很久,随即,她拿起筷子,去夹兔肉。
    林建见状,笑了一下,但是很快,他就笑不出来了。
    因为,周红红吃兔肉的速度简直像开了倍速,一口一块肉,一口一块肉,很快,大半盘兔肉全部进了她嘴里。他也赶快去夹兔肉,再不夹,就没得吃了!
    但是……抢不过周红红!
    林建眼见着没剩几块兔肉了,他说:“说好的只吃一块兔肉呢!说好的吃兔兔很残忍的呢!”
    周红红充耳不闻,装作聋子,直接把盘子里最后剩的兔肉薅进了碗里,吃得满嘴流油。
    林建:“……”
    另一桌位上,西装革履的刘总笑道:“许总,这家店味道很不错,特意带您来尝尝。”
    刘总是西城大公司老板,许总是上海大公司老板,这次许总正好来西城有事,刘总得知了消息,特意邀约,商量合作的事。
    见刘总居然请自己来一个小饭店吃饭,许总心中不悦。这合作,看来刘总是不想谈了。
    虽然心中不满,但面上没有表现出来,“哦?很好吃?那我倒要尝尝了。”
    一个小饭店能有多好吃?这刘总特意邀他来谈合作,却敷衍地选这么一个小饭店,难道是后悔了,不想和自己谈合作了?
    许总心中冷哼。
    等香辣干锅兔上了桌,许总微微一顿,吃过香辣干锅兔后,他沉默了。
    刘总笑道:“许总,味道如何?”
    许总说:“倒真是很不错。”
    他没想到这家小饭店的味道居然这么好,完全胜过了上海那边的顶级餐厅。他不可思议。同时心中对刘总的不悦荡然无存。
    这家店如此美味,看来刘总并非是要故意敷衍他,只是这家店味道的确太好吃了的缘故。
    绝顶的美味使人心情不觉上扬,心情好了,谈合作的事就容易很多。边吃边谈合作,不觉间,许总口头就松了。
    刘总暗自高兴。来周记谈合作,果然没错。
    与此同时另一桌,一家公司的业务员也在和客户谈业务,客户吃了菜,话都好说了很多,业务员在心里悄悄地比了个yes.
    在西城,还有很多人像他们一样,谈合作、谈生意都来周记。为什么?因为来周记的话,不管是合作还是生意,成功的概率会提升一大截!
    吃了周记心情就会变好,人心情好的时候,就很好说话了。
    现在的西城人,特别是那些大公司老板,谈生意谈合作什么的都不会去那些顶级酒店顶级餐厅了,他们不约而同地选择了美食街的一家小饭店,周记。
    周粥在后厨制作香辣干锅兔的时候,周长生从饭店前堂进来,说:“周粥,有人找你。”
    “谁?”
    “说是要和你谈合作的。”
    “什么合作?”
    第93章 油豆腐烧鹅
    “不知道。”周长生摇摇头。
    周粥握着锅铲, 说:“现在是我工作时间,让他等我不工作了再说。”
    说完她继续炒菜。周长生出了后厨。
    打烊的时候,周粥从后厨出来, 她一出来, 一个男人迎笑道:“周厨神,您总算忙完了。”
    周粥看着他。他说:“我是有味鸡精公司的经理李培生。”
    “有味鸡精公司?”
    “是的, 我们有味鸡精是全国销量数一数二的鸡精品牌。这次来找您,是想和您谈谈合作的事, 不知您是否愿意为有味鸡精代言,成为有味鸡精的代言人?”
    鸡精品牌找自己代言?
    周粥脑海里想到自己的照片印在鸡精袋子上,不知为何有些想笑。她直接说:“不好意思,我不接代言。”
    见她这么直接就拒绝了,李培生顿了顿, 说:“我们有味鸡精是全国数一数二的大牌子,如果周厨神和我们合作的话————”
    他还没说完, 周粥见王兰把夜宵端出来了, 周粥说:“我知道, 但是我不接代言,抱歉。”
    她拒绝得没有任何余地。
    等李培生离开后,李青青说:“师父,你为啥拒绝了啊,当代言人诶, 轻松又有钱赚。”
    周粥:“我说了我不是明星。”
    李青青点点头。师父不为金钱所动, 她以后也要向师父学习!
    员工们都离开后,周粥一家三口再次检查了饭店内,然后关门走人。
    这会儿烧烤摊生意正火热。烧鹅的香味一阵阵飘来。周长生看到烧鹅,停了停脚步, 然后继续往前走。周粥将这一幕收入眼底。
    第二天,周粥买了油豆腐和鹅肉。
    锅烧热水放入切好的块状鹅肉。鹅肉焯水五分钟捞出来,洗干净后沥干水分。
    油豆腐洗干净后备用。
    锅里放油烧热,油七成热时,放大料、生姜以及香叶炒香。
    炒香后,周粥把沥干水分的鹅肉倒进锅里翻炒。
    加入适量料酒生抽等调味料,翻炒之后,鹅肉逐渐变了颜色,变得有些酱黄。
    周粥往锅里加水,大火焖煮十多分钟。接着放盐放蒜,转中小火焖煮二十分钟。
    焖煮了二十分钟到鹅肉酱黄酱黄的,绵密的肉香一股股地往鼻子里钻。
    周粥把油豆腐倒进鹅肉锅里,烧至片刻。汤汁侵入装着空气的油豆腐里,油豆腐变软,接着大火收汁,将油豆腐烧鹅盛出来。
    油豆腐烧鹅是广东菜,广东那边叫豆泡烧鹅,西城这边习惯叫油豆腐烧鹅。
    豆泡和油豆腐,叫法不一样,听起来似乎给人味觉的感受也不一样。
    西城人认为,豆泡烧鹅听起来味道比较淡,而油豆腐烧鹅让人感觉味道很丰富。当然这是西城人的想法。毕竟每个地方的人在感情上都比较偏向本地的叫法。
    周粥是不大喜欢吃烧鹅的,但是昨晚上回家时,见周长生对街边的烧鹅很感兴趣的样子。于是今天就做了油豆腐烧鹅。
    周长生学车回来,一进门就闻到了一股烧鹅的香味。他快步进了屋,寻着味去了厨房。
    他眼睛泛光,“烧鹅?”
    “嗯,油豆腐烧鹅。”
    周长生眉眼里都是笑:“正好想吃烧鹅。”
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