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苏厨 第79节
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    苏洵见苏油脾性这么好,反而放缓了声音:“不过你的诗以物喻人,别出新意,倒是非常贴切。”
    说完不由得抚须微笑:“神童诗大宋出得多了,不过多是士大夫奖掖后进,力行褒美,要较真起来,其实能看的不多。”
    “你的那首诗倒是算入了诗品,勉强可以称为真正的诗了,这该夸的还是得夸。”
    苏油都要哭了,你大文豪该你拽,可你自己摸着良心说说,这是夸吗这?
    幸好这时石薇进来来,给大家献上蛋糕。
    雪白的玉瓷小碟,一块扇形的蛋糕,上边是白色的奶油,还有一段粉红花边,插着一个黄铜小叉子,雅致非常。
    石薇低着头:“哥哥嫂嫂,吃蛋糕。”
    苏洵接过,微笑着道:“这就是石家小娘子吧?多谢你大哥,将礼器归于我苏家祠堂。”
    石薇“啊”了一声:“没什么,我家铜器……很多的。”
    众人都哈哈大笑起来,苏洵笑道:“八公倒是给明润寻得一门好亲,妻家这是财大气粗啊。”
    石薇不明白大家问什么要笑,不过听到“妻家”的谑语,“哎呀”一声红着脸跑了。
    苏轼吃着蛋糕啧啧称赞:“这东西怎么弄出来的?如此松软可口。”
    苏油看了看苏洵的脸色:“没什么,其实就是鸡蛋,面粉,一点油,盐和糖霜。”
    苏洵这才缓了神色:“食不厌精烩不厌细,那是夫子寓言圣人大义,须得揣摩到幽微之处,不是真让你们在嘴上抓挠。”
    说完也觉得这蛋糕实在不错:“不过如明润处理头蹄血脏那般,变恶为美,化废成用,这就另当别论了。这是巧思,是雅趣,如果明知什么是好什么是坏,明明举手而可得,却偏要故意自处糟烂,那就是卖誉沽行,是伪君子,比小人还要丑恶!”
    得嘞,看来大文豪也架不住蛋糕的诱惑,糖衣炮弹果然可怕。
    第一百一十八章 送穷
    吃过蛋糕,一行人又参观苏油的新宅。
    苏洵对工作室里理工的奇淫巧技没兴趣,不过书房的陈设大加赞赏。
    书房里除了竹木瓷石,没有一点金属装饰,苏洵就赞道:“铜器不过甲子,就进不得书房。这房间布置所费不多,却处处透着雅致,不错不错。”
    苏油赶紧将纸摊开:“就是墙上还缺书画,既然是一家人,我就不作他求了。”
    苏洵笑道:“倒会占便宜,不过得用东西来换,嗯,这笔筒就不错,可惜文字不好,流于市侩!我还是选镇纸吧。”
    好吧世事洞明皆学问,人情练达即文章,的确和嘴炮堂哥的性子格格不入……喂等一下,我什么时候说过要用东西换了?不是白捡书画吗?
    苏轼笑道:“墙上那幅竹板对联也不错,水能性淡为吾友,竹解心虚是我师,白乐天这诗句不错的,这个我要了。”
    这副对联用的老毛竹干料板材制成,花了苏油不少的功夫,酸写火喷后羊毛轮打磨得铮亮,八公日日打扫书房,已经开始包浆,苏轼眼力倒是狠毒。
    苏油不干:“凭什么,这么大的物件可费了我不少功夫的……”
    苏轼一拍胸脯:“搭一篇酱缸赋!”
    “成交!等等那是你欠了我好久的东西好不好……”
    苏辙突然发现一个问题:“这文字非漆非刻,是用笔写上去的,小幺叔的笔力……哎呀王右军入木三分的传说是真的?”
    苏轼捧着肚子大笑:“这是明润的奇淫巧技之一!他这字先是用酸写就,之后用喷灯喷过,字迹自然深入竹木,我第一次见到也唬了一大跳!”
    苏辙这才松了一口气:“原来如此,笔筒上那幅对联我倒是喜欢,那个归我,呃,想不到干莲蓬插瓶子里也能如此雅致,我还要几枝干莲蓬!”
    八娘跟在程夫人后边,不由得觉得好笑,低声说道:“母亲,爹爹和弟弟们,倒是打得好雅劫!”
    乡亲们闻说苏老三回来了,都过来问候,又是一番见礼搅扰。
    下午选了吉时,苏洵领着苏轼苏辙,开始祭祖。
    之后免不了又是一顿好酒宴。
    苏洵对小堂弟的料理手段实在是叹为观止,自己走了那么多地方,结果饮食之道最精良的,居然在自己老家。
    吃过饭,程夫人和八娘要回城,明日店铺要开张了,苏洵则要去对面石家拜访,这也是江卿勾连的题中之义。
    织染坊苏油没要股份,程夫人也不勉强,不过给苏油的礼物就备得仔细,衣食住行,面面俱到。
    这小堂弟的性子古怪,穿衣不喜装饰,不喜艳色,甚至绫罗绸缎俱不喜欢,只爱取棉麻的舒适,然而对做工的要求那是极度挑剔,宁愿穿自己给子瞻子由亲手缝制的旧衣,也不喜欢李妈做的新衣。
    吃饭也是不求食材高贵,就连大宋人不吃的东西都能入菜,但是对烹饪手法要求却极高,从食材准备,调料准备,到煎炒烹炸的功夫,要合他的意,还真是不容易。
    看书房布置也看得出来,取材讲求自然物性,但是也都是精挑细选,然后精致加工出来的,材料不贵,花的功夫倒贵了去了。
    在程夫人程文应史洞修眼里,这就是娘胎里边带出来的清贵,天生雅骨魏晋遗风,与暴发豪门的做派判若云泥。
    因此礼物里的衣被之物,都是程夫人精心亲手缝制的,这份人情,不亚于染织坊那几成股份,三苏都不如他的待遇。
    ……
    初五,破禁,送穷,迎神。
    破禁又称为“破五”,一般和“送穷”是一起的,前几日的那些禁忌,过了此日便都可以解除了。同时之前那些为了聚积财气而没有倒掉的垃圾,这一天正好扫除一番,这番讲究便称之为“送穷”。
    送穷的方式比较多样。简单的只是清早响着爆竹把垃圾倒出门外完事;复杂些的则要用纸剪一个小人,叫“穷媳妇”,甚至还要让她背个装了垃圾的纸袋送至门外,燃炮炸之,然后焚烧送走。
    韩愈《送穷文》中,提到要为穷鬼“结柳作车,缚草为船,载糗舆粮,牛系轭下,引帆上樯”,为“穷鬼”备下车船以及干粮,可见送其快快离开的急迫心情。
    “送穷”仪式直到正月的晦日都可进行。韩愈所写的“送穷”便是在晦日弄的。
    晦日,即农历每月的最后一天,正月晦日作为一年的第一晦日即“初晦”,尤受重视。
    又是天都没亮,八公便轻轻将苏油叫起,要去抢路头。
    正月初五日,为路头神诞辰,那就是财神,也称为“五路神”。
    “五路”,顾名思义,东西南北中,今日出门不管朝哪方,五路皆得财。
    财神人人都爱,所以十分抢手,要越早接到才越灵验。
    因此虽然按说初五才是迎神日,初四夜里就家家开始赶早“抢路头”了。
    “金锣爆竹,牲醴毕陈,以争先为利市,必早起迎之,谓之接路头。”
    八公在门口摆上香烛,供上炸丸子,蛋糕,酥肉,鸡鱼,腊肉香肠,好吃好喝摆了一大桌,非常隆重。
    小的们都还在睡,几个大的起来帮忙操持,然后焚香烧纸,燃放爆竹,先送穷,后接神。
    接过神后,大家就吃着供品聊天直到天亮,这叫吃“路头酒”,好福气。
    苏油对张藻说道:“糟娃哥你是管账的,今日可要多吃点,你就是我们的财神。”
    张藻连连摆手:“事情都是小少爷在主张,你才是我们大家的财神。”
    然后一人头上挨了八公一巴掌:“神灵面前还敢耍嘴!也不知忌讳,找打!”
    城里过年,大小店铺在除夕做完生意后关门,而在今日早上便重新开市了。这接上了财神,正好顺顺利利“开门见财”,赚今年第一笔钱财。
    不过乡下没有这事儿,初五这日主要是试新田。
    就是将牛圈打扫干净,带着牛儿去水田里转一圈,意思是给你老人家提一个醒,也该收收心了,春耕农活马上就来。
    初七,人日。
    之前的六天则是“说畜”。
    “正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。正旦画鸡于门,七日贴人于帐。”
    今天的重要习俗是“戴人胜”,所以“人日”也称“人胜节”。
    人胜是一种饰品,妇女们于人日剪彩为花,或剪彩为人,富贵人家镂刻金箔,穷人家用彩纸。剪出人形,贴于屏风、床帐,或戴在头发上,以祈福避灾。
    其中寓意,是“剪彩人者,人入新年,形容改从新也。”也就是新年要面貌焕然一新的意思。
    这一习俗从魏晋时期就开始流行,唐代起愈加重视,每至“人日”,皇帝赐群臣彩镂人胜,又大宴群臣赋诗过节,而民间则剪彩相互赠送。
    “翦彩赠相亲,银钗缀凤真;双双衔绶鸟,两两度桥人。”
    苏油家里好久没这习俗了,没办法,一老一小俩孤鳏,都是三嫂五嫂六嫂剪好了送来。
    今日里就不一样了,家里多了好些女孩,石薇苏小妹和几个女孩子一起,用剪刀剪纸人。
    这个也是非遗,不过苏油真不会了,后世四川的强项是年画,不是剪纸。
    不过他知道所谓剪纸也不是光是剪,还可以用锋利的小刀来雕,这工艺叫“刻纸”。
    看了看石薇和苏小妹的小手,苏油想想,张了几次嘴还是算了,等她们再大一些再说,伤了手不是玩的。
    第一百一十九章 大宋自己的黑科技
    八公对女孩子格外宠爱,忙进忙出给她们送红纸,剪刀,浆糊,笑呵呵的,不管石薇苏小妹她们剪出什么丑八怪都说好看。
    八公心里,家中人气兴旺,这就是最大的福气,有了这个,比什么锦衣玉食都好上百倍。
    苏油可没心思放在那上边,他正在和石富石通打造打井的工具。
    后世自流井,贡井,燊海井的名头世人皆知,但是很多人不知道的是,“卓筒井”这个堪称中国钻探史上的逆天黑科技,其实是在眉山井研,由一帮从北面益州逃亡过来的私盐贩子,偷偷摸摸在荒郊野岭里搞出来的。
    石富看着图纸,捋着胡子皱着眉头:“小油,你这套家伙,打出来的井,井口多大?”
    苏油用手比划了一下,有瓷盆那么宽:“这么大!”
    然后在石富鄙夷的目光中,慢慢缩小口径:“呃……这么……大……”
    石富怒了:“大你个大头鬼!你这跟斗碗差不多!”
    苏油赧笑道:“井不在大小,要是你打出这么大一口井,那卤水咕嘟咕嘟自己冒出来……”
    石富瞪大双眼:“骗鬼呢!你当你盐神转世?!”
    苏油说道:“老哥你就说外行话了,夔州云安军,盐神乃西汉大将樊哙,相传他在云安射猎,见一白兔,跟踪发现卤水;”
    “忠州盐井,则是汉代荆州刺史杨震,他尝溯江至忠州,憩于南城寺,见白鹿饮泉,曰:‘宝气在此矣。’土人从所指处凿磐石,而得盐泉。”
    “伏牛山盐神,则为东汉大将马援,‘昔马援讨平武陵蛮,驻师于伏牛山下,山之左右有盐井四区,因马援征五溪蛮常驻师于此,因此被祀为当地盐神。”
    “我眉州,古老传云十二玉女尝与张天师指地开井,因此各路盐神不是名臣便是名将,偏我眉州盐神,却是女人!”
    石富挥手:“就是喜欢记一肚皮的稀奇古怪!少扯,以前都是大眼井,你开这么小井确是为何?”
    苏油说道:“我也想开大井啊,可工钱太贵!”
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