肉宅屋

第333节
章节错误/点此举报

小贴士:页面上方临时书架会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册
    “第1名将自动获得国际厨艺大赛正式选手的名额,第2名到第6名,这5名选手将获得守擂选手的名额。而且守擂选手可以向正式选手发起挑战,赢了正式选手则自动归入正式选手行列,输了的正式选手则退到首类选手当中。”
    “就是说咱们这次比赛的前六名选手都可以加入国际厨艺大赛当中,希望各位努力。”
    “好了,这就是说在比赛前面的话,下面我来宣布这场比赛的规则和题目,今天这场比赛的题目是,似肉非肉。”
    “现在,随着人们生活品质的提高,讲究营养和健康的年轻人也越来越多,许多年轻人为了瘦身选择吃素食,为了健康选择饮食清淡,还有因为信仰选择素食。”
    “而现在,素食餐厅也,越来越红火起来。像是长平旗下的一家有名的素食餐厅,鲜斋餐厅,就以菜单中的模拟肉类的菜肴,成为素食餐厅中的翘楚,享誉全国。”
    “之所以会想到这样的形式,是因为考虑到现在选择吃素的人中,有许许多人是初次尝试吃素。一开始是会不太习惯,还会想念肉食的味道。还有大部分食客是为了猎奇,想要尝试一下素食料理。”
    “但素食料理太过寡,但又无法满足大部分饮食正常的食客的要求。出于猎奇心理尝试素食料理的食客大都是习惯了吃肉类料理,乍一吃素食料理只觉得毫无味道。”
    “所以,鲜斋餐厅的主厨才研究出了用素食食材料理出类似于肉食的味道,尽可能地去模仿,去还原肉类的口感与香味儿。”
    “因此,这也是今天的题目,你们的料理要让我们有在吃肉的,让我们从视觉上看到的,那就是肉,我们吃到的也是肉的口感与味道。”
    “今天的比赛时常,为一个半小时。”国文博说道,“比赛正式开始。”
    之前没有过任何的通知。
    谁也不知道这场比赛的题目是什么。
    现在听到国文博说起题目,众人都有点儿傻眼儿。
    哪怕是田彭破几个长平学院的人,也都没有想到。
    虽然长平学院教授的厨艺范围全面且广泛。
    但他们大部分做的还是肉食料理。
    全素食料理有人涉猎,但那也只是因为感兴趣而已。
    像他们平时,就很少研究这个。
    哪怕是叶绯,也很少研究这个。
    哪怕是以前给正在减肥的女孩子做减脂餐。
    但减脂餐也不是不吃肉。
    最关键的是,这场比赛要求的,不只是做素食。
    还要把素食做成肉食的效果。
    叶绯在自己的料理台前,闭着眼睛想。
    让自己忽略掉赛场上以及观众席上,会让人分心的声音。
    “这场比赛怎么这么难?”老太太抗议道,“吃素就吃素,还非要做出肉味儿来,这不是为难人吗?”
    “你想吃肉,就去吃肉,吃什么素啊!既然都吃素了,那就正正经经的吃素,别要求什么肉味儿了。”
    “又要吃素,又想吃肉味儿,根本不虔诚!”老太太不满地说道。
    “妈说得对!”迟静思坚决拥护老太太的任何观点。
    “对,你.奶奶和你.妈说的都对!”赵定桓在一旁说道。
    赵顾深:“……”
    “爸爸,爸爸,到底是谁出的题目呀?”小陌拽着赵顾深的外套问道。
    这不是多此一举吗?
    太奶奶说的很有道理。
    你既然想吃肉,那就吃肉好啦!
    装模作样的学人家吃什么素呢!
    隔着走道,坐在旁边区域的大赛主办方队伍中,负责策划的朱经理也在。
    “阿嚏!”朱经理突然打了一个喷嚏。
    第628章 赵家有毒
    难道是狗总裁又骂他了?
    朱经理赶紧转头看向另一侧的看台区域。
    因为离得远,他也听不到赵家人在那边儿聊什么。
    就是看他们的表情,似乎并不怎么愉悦。
    难道是对这场比赛还有意见?
    朱经理心里正想着,突然看到赵家一家老小,再次齐齐的转头看了过来。
    从老爷子、老太太,到赵定桓和迟静思,再到赵顾深和小陌,全都是谴责的目光。
    朱经理:“……”
    这次又怎么了!
    “卢总。”朱经理赶紧甩锅,“你看,总裁一家子都在看你呢!”
    卢成洪:“……”
    卢成洪就当没听见。
    他是坚决不会转头去看的。
    没看见就可以当做不知道。
    赵家有毒!
    叶绯在台上放空自己,想了一会儿,终于有了主意。
    她这才去了食材室。
    刚刚比赛一开始,其他选手就已经都去食材室挑选过了。
    刚刚他们去的时候,都很拥挤。
    但是现在叶绯再去的时候,因为其他选手都已经挑完了,只剩下叶绯没挑。
    食材室里就很宽敞了。
    只要时间足够,叶绯就可以好整以暇的挑选食材。
    “嗯?叶绯选了杏鲍菇?”叶华松说道。
    因为叶绯是最后一个进食材间的。
    免不了就会多受到一些关注。
    因为食材间只剩下她一个人,不看她,也没别的人可看。
    而其他选手都在料理准备的初期阶段,还看不出什么。
    “叶绯不会是要用杏鲍菇模拟肉食吧?”罗佳琳不禁说道。
    “这种方法,普通的食谱有很多,放在这场比赛中,就没什么竞争力了。”罗佳琳可惜的说道。
    “不应该啊,以叶绯前几场比赛的表现,她不会做如此普通的选择。”罗威尔对叶绯一如既往的有信心。
    “到现在为止,场中就只有14名选手了。可以说,比赛的竞争难度会越发的大。选手之间的差距并不大,可以说,只要稍稍有一点儿失误,甚至不是失误,只要发挥普通,哪怕只是走一个安全牌,都有可能会被淘汰。”顾长峰说道。
    “是的。”国文博点头,“比赛进行到这个阶段,已经不能打安全牌来划水。一定要在保证味道与质量的基础上,做到创新,有自己的特色与创意才行。”
    “之前选手众多,打安全牌,让自己处在不上不下的位置,虽然不不冒尖儿,但也不至于被淘汰,但是现在只剩下14个人,谁还保持中庸,谁就要被淘汰了。”
    “打安全牌,走中庸不冒尖路线,着实不可靠。”
    罗威尔摇摇头说:“我觉得叶绯不会。先前选手多的时候她就没有打安全牌,让自己在一个安全的位置。没有以保证晋级为第一优先,而是不断的挑战自我,不断的创新。”
    “在之前的比赛她就能有那么些创新,我相信这场比赛,她也不会让人失望。哪怕被淘汰,但她的创意一定在。”
    众人点点头。
    “罗威尔说的也有道理,前面都表现的那么出色了,没理由在这样越发关键的时候反倒掉了链子。”顾长峰笑说,“罗威尔,你这一路可是一直很看好叶绯啊。”
    罗威尔的笑道:“我的眼光一向挺准的,你看我有那么多星级餐厅,那些主厨都是我自己一个一个挖来的,有的是已经成名的,有的,是还未成名,但我觉得有潜力,我愿意给他这个机会。还有的,原先并不是主厨,我让他到我们餐厅来当主厨,你看现在每家餐厅都很成功。所以我看好叶绯,我相信她不会让我失望。”
    “叶绯身上,有一股朝气,有一股对厨艺不断探索,蓬勃向上的精神,这一点我很欣赏。只要她的这个精神一直在,她就不会失败,我说的失败不是比赛的输赢,输赢并不是绝对的。一时的输只是暂时,但在她整个厨艺生涯中,她一定会成功。”
    “受教了,你这番话说的很有道理。”罗佳琳也打趣道,“看不出来啊,罗威尔,你平时嘻嘻哈哈,看起来没个正形的样子,没想到,关键时候的见解,十分发人深省啊。”
    “那是当然。”罗威尔哈哈笑道。
    所有的选手都在专注于自己的料理,没了施玖妹,没了丁如云,没了付家旭。
    剩下的一些选手,彼此之间关系非常和谐,只有赛场上的竞争与输赢,只关注到料理,没有其他。
    评委们注意到叶绯将杏鲍菇切成了厚片,又在边缘切出花纹。
    到目前为止,他们也看不出叶绯在切的什么花纹。
    将这些杏鲍菇片烫熟放凉,便放入冰箱中冷藏。
    而后打了豆浆,加入了吉列丁片和雪梨磨成的泥。
    “叶绯在做什么呀?”老太太看不明白,就转头问赵顾深和小陌,“小绯做过这个给你们吃吗?”
    赵顾深和小陌一大一小,齐齐摇头。
    小陌说:“见都没见过,应该是小绯今天在台上临时想出来的。”
    赵定桓点头:“毕竟是才刚刚知道的题目,哪有这么凑巧正好碰上自己原先做过的东西。”
    其他观众也都在猜测。
    这么看,真的看不出选手们在做些什么。
    不只是叶绯,其他选手的,他们也看不出来。
    终于,时间到。
    所有人都在最后一秒停手。
上一页        返回目录        下一页

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页,按 →键 进入下一页。